Tin tức

Máy làm bánh ngọt tự động đạt được hình dạng chính xác cho bánh mì hình chữ D và empanadas thông qua thiết kế tỉ mỉ và công nghệ hiệu quả. Dưới đây là giải thích chi tiết về cách máy thực hiện điều này:

1. Khuôn tạo hình có thể điều chỉnh

Máy làm bánh ngọt tự động được trang bị khuôn tạo hình có thể điều chỉnh, có thể linh hoạt điều chỉnh theo các kích cỡ bánh mì và yêu cầu hình dạng khác nhau. Đối với bánh mì hình chữ D và empanadas, những khuôn này có thể ép bột thành hình dạng mong muốn một cách chính xác. Bằng cách điều chỉnh kích thước và độ sâu của khuôn, thiết bị có thể nhanh chóng chuyển đổi giữa các hình dạng khác nhau, đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh mì có hình dạng nhất quán.

2. Dụng cụ cắt chính xác

Máy có các dụng cụ cắt chính xác có thể điều chỉnh theo nhu cầu sản xuất. Những công cụ này đảm bảo rằng bột được cắt chính xác mà không bị hư hại. Đối với bánh mì hình chữ D, các dụng cụ cắt tạo ra các cạnh chính xác, trong khi đối với empanadas, chúng chia bột thành các miếng có kích thước phù hợp. Việc cắt có độ chính xác cao này đảm bảo tính nhất quán về cả hình dạng và vẻ ngoài cho mọi sản phẩm.

3. Quy trình tạo hình tự động

Máy làm bánh ngọt tự động sử dụng quy trình tạo hình tự động, trong đó bột được vận chuyển qua hệ thống băng tải đến khu vực tạo hình. Trong quá trình này, máy tự động điều chỉnh lực ép và tốc độ tạo hình để đảm bảo độ dày bột đều và tạo hình chính xác. Áp suất và tốc độ cũng có thể được điều chỉnh để phù hợp với các loại bánh mì khác nhau, đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh mì hình chữ D và empanada đều đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất.

4. Công nghệ cán và đông lạnh

Công nghệ cán của Máy làm bánh ngọt tự động ép bột thành các lớp mỏng, đảm bảo rằng mỗi lớp được phân bố đều với bơ hoặc các chất béo khác. Điều này đặc biệt quan trọng đối với bánh mì hình chữ D và empanadas, vì những loại bánh mì này yêu cầu nhiều lớp và kết cấu giòn. Ngoài ra, máy được trang bị đường hầm đông lạnh, giúp đông lạnh bột sau khi tạo hình, duy trì độ ổn định của bột và ngăn ngừa sự dao động nhiệt độ ảnh hưởng đến hình dạng của bánh mì.

5. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ hiệu quả

Kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng để tạo hình bánh mì hình chữ D và empanadas. Máy làm bánh ngọt tự động được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo bột vẫn ở nhiệt độ tối ưu trong quá trình tạo hình. Bằng cách duy trì kiểm soát nhiệt độ chính xác, máy đảm bảo rằng bột vẫn ổn định, ngăn ngừa những điểm không nhất quán trong tạo hình hoặc các vấn đề về chất lượng do sự thay đổi nhiệt độ gây ra.