Tin tức

Máy cán bột bánh ngọt tự động là một máy công nghiệp tiên tiến được thiết kế đặc biệt để sản xuất các sản phẩm bánh ngọt ngàn lớp khác nhau, chẳng hạn như bánh sừng bò, bánh ngàn lớp và bánh ngọt Đan Mạch. Nguyên tắc hoạt động của nó liên quan đến một loạt các quy trình cán, liên tục gấp và nén bột để tạo ra nhiều lớp mỏng, mang lại cho bánh ngàn lớp thành phẩm độ xốp và kết cấu độc đáo.

Thiết bị này sử dụng công nghệ tự động hóa tiên tiến để kết hợp bột với chất béo hoặc bơ thực vật một cách hiệu quả và sử dụng nhiều thiết bị cán để tạo lớp bột đều. Máy thường có chiều rộng làm việc từ 600mm đến 900mm, có khả năng xử lý tới 2500kg bột bánh ngọt mỗi giờ. Nó được chế tạo với cấu trúc chắc chắn bằng thép không gỉ 304, đảm bảo độ ổn định và độ bền lâu dài.

Máy cán bột bánh ngọt tự động được trang bị hệ thống điều khiển thông minh, sử dụng PLC Siemens để vận hành, có thể được điều khiển thông qua màn hình cảm ứng hỗ trợ nhiều tùy chọn ngôn ngữ để dễ sử dụng. Điều này làm cho nó trở nên lý tưởng cho sản xuất quy mô lớn. Máy cũng đi kèm với các đường hầm đông lạnh, giúp làm mát bột một cách hiệu quả để đảm bảo độ ổn định trong mọi lớp, ngăn ngừa sự dao động về chất lượng do thay đổi nhiệt độ.

Máy cán bột bánh ngọt tự động được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy làm bánh lớn và là một thiết bị thiết yếu để sản xuất các sản phẩm bánh ngàn lớp chất lượng cao. Nó làm tăng đáng kể hiệu quả sản xuất đồng thời đảm bảo tính nhất quán trong mọi lô sản xuất.