Máy trộn ngang HM600 dung tích 270 kg, có áo làm mát bằng nước và cánh khuấy hai tốc độ cho sản xuất bánh mì công nghiệp

1) Tổng quan sản phẩm

Máy trộn ngang HM600 tạo ra bột mì tuyệt vời, giàu khối lượng trong thời gian trộn ngắn nhất cho sản xuất bánh mì công nghiệp.78 RPM và 39 RPM, trong khi áo khoác làm mát bằng nước giữ cho bột ở nhiệt độ khoảng 28 ° C. Chuyển ngược bát thủy lực và một bộ đệm khí nén giữ cho dòng di chuyển, lô sau lô.

2) Ứng dụng

Thích hợp cho bánh nướng hamburger, bánh nướng, bánh nướng và bánh mì, bánh ngọt, ciabatta, bánh ngọt hấp, bột đông lạnh, cơ sở pizza, bánh ngọt và các sản phẩm nướng khác.

• Các dây chuyền sản xuất bánh mì và bánh nướng công nghiệp
• Các xưởng bánh quy quy mô lớn
• Các nhà máy chế biến bột đông lạnh
• Cơ sở nướng bánh bếp trung tâm

3) Các đặc điểm chính

1. 270 kg mỗi lô:Khả năng bột bột tối đa là 270 kg bột mềm hỗ trợ các dòng bánh mì và bánh nướng có khối lượng lớn.
2. Hai tốc độ:Phát triển 78 RPM và 39 RPM hoàn thiện từ một động cơ hai tốc độ 18/9 kW.
3. Chén làm mát:Chiếc áo khoác nước 43L, tải lượng làm mát 12,8 kW, bột gần 28°C.
4. Xử lý tự động:Hydraulic Bowl Reversal và Pneumatic Baffle Open

4) Bảng kỹ thuật

5) Thông tin chi tiết về tính năng

áo khoác chén nước lạnh
Một áo khoác làm mát bằng nước 43L với tải trọng làm mát 12,8 kW bao quanh bát hình trụ và loại bỏ nhiệt ma sát trong khi trộn, giữ cho bột ở nhiệt độ khoảng 28°C. Kết quả là tuyệt vời,Bột bột giàu khối lượng với nhiệt độ nhất quán, lô sau lô.

Cơ chế dẫn động kép
Cánh chính được điều khiển bởi một động cơ SEW hai tốc độ 18/9 kW thông qua một cơ chế truyền động kép: một V-belt chính (Gates) và một ổ dây chuyền thứ cấp (Tsubaki).Sự sắp xếp này bảo vệ động cơ và các đơn vị truyền động từ thiệt hại quan trọng dưới tải đầy đủ và giữ cho hoạt động ổn định.

Nguyên tắc đan hình trái tim
Hai lưỡi dao trộn xoay theo hướng đối nghịch và gấp bột thông qua nguyên tắc xay hình trái tim,cung cấp hiệu suất kéo bột tuyệt vời ở tốc độ 78 RPM cho phát triển và 39 RPM cho hoàn thiện nhẹ nhàng.

6) Câu hỏi thường gặp

Q: Capacity bột tối đa là bao nhiêu?
A: 270 kg bột mềm, dựa trên phương pháp bột bọt ở nhiệt độ nén 28 °C và hấp thụ nước khoảng 64%.

Q: Tốc độ trộn là bao nhiêu?
A: Máy khuấy chạy với hai tốc độ, 78 RPM và 39 RPM, được điều khiển bởi một động cơ chính hai tốc độ 18/9 kW.

Q: Làm thế nào để sử dụng bát và baffle?
A: Cốc được đảo ngược bằng thủy lực bởi một đơn vị thủy lực 1,5 kW, và buffle mở bằng khí quyển.

Q: Kích thước và trọng lượng của máy là gì?
A: Kích thước tổng thể là 2188 x 1685 x 2186 mm, với trọng lượng máy là 3150 kg.

Hỏi: Máy trộn bột làm thế nào?
A: Hai lưỡi trộn xoay theo hướng đối nghịch và xát bột thông qua nguyên tắc hình trái tim, với chén trong một thiết kế hình trụ dài.