Máy trộn ngang hạng nặng HM600 với trọng lượng máy 3150 kg và dung lượng bột tối đa 270 kg

1) Tổng quan sản phẩm

Máy trộn ngang hạng nặng HM600 được thiết kế để có tuổi thọ cao. Thùng trộn hình trụ dài sử dụng cấu trúc hai lớp với hệ thống làm mát giữa các lớp, và thân máy nặng 3150 kg giúp vận hành ổn định ở tải trọng bột mềm tối đa 270 kg. Cơ cấu truyền động kép, bao gồm dây đai chữ V chính và xích phụ, bảo vệ động cơ 18/9 kW khỏi hư hỏng nghiêm trọng.

2) Ứng dụng

Thích hợp cho bánh mì hamburger, bánh mì cuộn, bánh mì nướng và bánh mì ổ, bánh mì baguette, bánh mì ciabatta, bánh bao hấp, bột đông lạnh, đế bánh pizza, bánh ngọt và các sản phẩm bánh mì khác.

• Nhà máy sản xuất bánh mì hạng nặng
• Dây chuyền sản xuất bánh mì nướng công nghiệp
• Sản xuất bột liên tục
• Bếp ăn tập thể

3) Tính năng chính

1. Cấu trúc chắc chắn: Thùng trộn hình trụ, cấu trúc hai lớp, làm mát giữa các lớp.
2. Ổn định ở tải trọng tối đa: Thân máy 3150 kg, không bị biến dạng trong quá trình trộn.
3. Cơ cấu truyền động kép: Dây đai chữ V Gates là chính, xích Tsubaki là phụ.
4. Làm mát từ bên trong: Áo khoác 43 L, tải làm mát 12,8 kW, bột gần 28°C.

4) Bảng kỹ thuật

5) Chi tiết tính năng

Cơ cấu truyền động kép
Trục chính được dẫn động bởi động cơ SEW hai tốc độ 18/9 kW thông qua cơ cấu truyền động kép: dây đai chữ V chính (Gates) và truyền động xích phụ (Tsubaki). Cấu hình này bảo vệ động cơ và các bộ phận truyền động khỏi hư hỏng nghiêm trọng dưới tải trọng tối đa và giữ cho hoạt động ổn định.

Áo khoác thùng trộn làm mát bằng nước
Áo khoác làm mát bằng nước 43 L với tải làm mát 12,8 kW bao quanh thùng trộn hình trụ và loại bỏ nhiệt ma sát trong quá trình trộn, giữ cho bột ở khoảng 28°C. Kết quả là bột có chất lượng tuyệt vời, nở xốp với nhiệt độ nhất quán, mẻ này sang mẻ khác.

Xử lý thùng trộn tự động
Bộ thủy lực 1,5 kW đảo chiều thùng trộn một cách mượt mà và tự động, và cửa chắn mở bằng khí nén với các bộ phận CKD, giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực trong mỗi lần thay đổi mẻ.

6) Câu hỏi thường gặp

H: Kích thước và trọng lượng máy là bao nhiêu?
Đ: Kích thước tổng thể là 2188 x 1685 x 2186 mm, với trọng lượng máy là 3150 kg.

H: Máy trộn nhào bột như thế nào?
Đ: Hai lưỡi trộn quay theo chiều ngược nhau và nhào bột theo nguyên lý hình trái tim, với thùng trộn có thiết kế hình trụ dài.

H: Dung tích bột tối đa là bao nhiêu?
Đ: 270 kg bột mềm, dựa trên phương pháp bột bông với nhiệt độ nhào 28°C và độ hấp thụ nước khoảng 64%.

H: Tốc độ trộn là bao nhiêu?
Đ: Cánh khuấy chạy ở hai tốc độ, 78 vòng/phút và 39 vòng/phút, được dẫn động bởi động cơ chính hai tốc độ 18/9 kW.

H: Các thương hiệu linh kiện nào được sử dụng?
Đ: Động cơ SEW, trạm thủy lực Hitachi, dây đai chữ V Gates, xích và đĩa xích Tsubaki, bộ phận khí nén CKD, cùng với các linh kiện điện Mitsubishi, Fuji, Omron và Idec.